Kemangi
Kemangi adalah Terna kecil dimana daunnya dapat di makan sebagai lalapan. aroma daun kemangi memiliki wangi khas, kuat tapi lembut dengan sentuhan aroma yang mirip limau. sebetulnya daun kemangi merupakan tanaman herbal yang sangat berkhasiat untuk keseimbangan kesehatan tubuh, namun belakangan kini tak banyak orang menyukainya lantaran dinilai baunya tak sedap untuk dijadikan teman makan. Dahulu, para orang tua sering menjadikan kemangi sebagai sayur pelengkap masakan dapur yang jarang ditinggalkan. Kendati sekarang masih dijadikan bagian dari santapan, namun terkadang lebih banyak dijumpai sebagai komponen untuk pemanis hidangan saja.
Barangkali dengan uraian manfaat kemangi disini, anda akan lebih memperhatikan daun lalap ini karena manfaatnya yang kaya nutrisi dan menyehatkan:
- Menyuburkan Pria dan Wanita
- Merangsang aktifitas saraf pusat
- Merangsang Kekebalan tubuh
- Merangsang Hormon
- Merangsang Asi
- Pencegah tulang kropos
- Memperkuat daya tahan hidup Sperma
- Menurunkan gula darah
- Melebarkan pembuluh darah
- Melebarkan pembuluh darah kapiler
- Menguatkan hati
- Mencegah mandul
- Membantu relaksasi otot halus
- Mencegah bau badan
- Mencegah darah kental
- Sebagai antihepatitis
- Mengatasi stroke
Studi Ilmiah Minyak Kemangi
Dalam Studi Ilmiah, minyak esensial kemangi memiliki manfaat sebagai antimikroba dan antioksidan. Tanaman bernama latin Ocimum Basilicum ketika dikeringkan kemudian diekstrak menggunakan pelarut air (hydro-distilled), memiliki efek antimikroba yang kuat terhadap bakteri patogen diantaranya Staphylococcus Aureus, Escherichia Coli, Bacillus Subtilis, Pasteurella Multocida.
Hasil uji aktivitas antimikroba pada minyak esensial kemangi menunjukkan bahwa bakteri staphylococcus aureus dan bacillus subtilis merupakan mikroOrganism yang paling sensitif terhadap minyak esensial kemangi kemudian dari keterangan uji ilmiah diketahui jika minyak esensial kemangi memiliki potensi sebagai pengawet makanan.
Terobosan penemuan bahan pengawet alami ini sangat dinantikan kita semua karena ramah kesehatan dan terbebas dari bahan sintetis yang merugikan kesehatan. Semoga pengembangan selanjutnya menemui jalan terang dan dunia industri makanan berkembang lebih baik.